David en Ciska

Gasterij de Heimolen Rucphen

Van graan naar meel naar alles wat een molen produceert: een knapperig broodje, een traditionele pizza of verse pasta tot een ouderwetse wafel of pannenkoek. Dat is waar Gasterij de Heimolen in 2022 voor staat. 

 

Op deze website kunt u voortgang en voorbereiding tot opening van Gasterij de Heimolen volgen.
We hopen u te verwelkomen in het voorjaar van 2022!

Volg ons…

David pizzaiolo professionista

David pizzaiolo professionista

Vijf intensieve cursusdagen aan de Pizza Academy. Veel technieken geleerd, her maken van direct deeg, het verschil met het maken van Biga en Polish en de techniek voor het bereiden van een Pinsa Romana wat een kunst op zich is aangezien de hydratatie meer dan 70% is....

Lees meer

HET AFTELLEN IS BEGONNEN!

TOT DE OPENING: